Poiché solo il 6% del territorio comunale di Hopfgarten nel Parco Nazionale Alti Tauri è abitato, si trova qui, come in nessun altro posto del mondo una natura incontaminata e originale. In giro tra le suggestive vette ci si può imbattere, lungo il sentiero verso le cime di Riegel o Stanzling, sulle tracce di aquile, camosci e marmotte. Sull’altopiano del Regenstein, la montagna più alta di Hopfgarten con i suoi 2891 metri, si può ammirare una vista indimenticabile e completa dalla montagna di confine fino a Villgratental. Accanto al gruppo del Glockner, passando per il gruppo del Venediger, si possono anche ammirare le Dolomiti altoatesine e di Lienz e la cresta carnica. Sul dolce pendio del vicino Firstkogel si trova inoltre il centro geografico dell’Osttirol. Gli ampi paesaggi naturali intorno a Hopfgarten vi aspettano con numerose possibilità di trekking, ad esempio sul sentiero Apolloweg si raggiunge il regno di Apollo, una meravigliosa farfalla “rapita” dove nei “Tröglis-Schupfen” vi è la possibilità di una piacevole sosta su profumate balle di fieno. Ben più in alto si snoda il sentiero Edelweißweg, che rende pienamente onore al suo nome. La famosa stella alpina, simbolo della regione e fiore nazionale austriaco, fiorisce sopra Hopfgarten. Durante l’escursione si è sempre sorvegliati dal re dell’aria e al tempo stesso simbolo della Defereggental, l’aquila. E anche una escursione di più giorni oltre confine nella vicina Valle Anterselva fino in Italia rappresenta un’esperienza indimenticabile.
Per quanto possano essere belle le escursioni alpine, non mancano le opzioni per passeggiate più brevi e meno impegnative a Hopfgarten. Il sentiero dell’acqua lungo il ruscello Schwarzach offre, da un lato, incontri unici nella natura, grazie ai pannelli esplicativi, dall'altro fornisce anche informazioni sui vantaggi e sui pericoli dell’acqua. Durante questo tour si arriva inoltre alla meravigliosa struttura “Auen Tümpfl”, un biotopo ricco di pesci vicino a un parco giochi. Anche i numerosi gioielli della natura di Hopfgarten sono raggiungibili tramite sentieri. Vale la pena ad esempio anche fare una emozionante escursione alla cascata Glaurit, così come trascorrere un pomeriggio tranquillo sulle sponde dell’idilliaco lago Geigensee. Ma anche con la bicicletta si può esplorare la natura intorno a Hopfgarten sui sentieri per mountain bike di Zwenewaldweg e Dölacher Almtal.