Viaggio culinario sui sentieri del gusto dell’Osttirol

17 sentieri del gusto sono stati selezionati dal gruppo di lavoro “Kulinarium Tirol” da oltre 40 candidati. Le specialità come agnello di montagna e salmone del Danubio rappresentano l’Osttirol nella scoperta delle specialità locali e garantiscono i piaceri del palato per i visitatori.

 

I sentieri del gusto sono escursioni a tema gastronomico che vengono offerti in tutto il Tirolo. Da oltre 40 progetti presentati una giuria di esperti ha scelto in totale 17 sentieri del gusto. La giuria si compone di rappresentanti della Camera di Commercio/divisione Turismo, dell’Agrarmarketing Tirol, della Tiroler Wirtshauskultur, dell’associazione degli chef tirolesi “Tiroler Köcheverband”, dell’associazione Slow Food e della Tirol Werbung. Gli interessati possono proporre excursus guidati o meno attraverso il mondo gourmet locale. Anche l’Osttirol si presenta con una specialità particolarmente gustosa: l'erbe selvatiche dell’Osttirol.

Il piacere delle erbe selvatiche dell’Osttirol

La via del gusto delle erbe selvatiche dell’Osttirol fa scoprire da vicino il Parco Nazionale Alti Tauri. Su uno dei sentieri circolari attraverso lo Zedlacher Paradies passeggiate all’ombra di larici nodosi e protetti dalla natura, alcuni di oltre 500 anni. Dopo la passeggiata partecipate a un menu speciale allo Strumerhof.

Sentiero a tema Zedlacher Paradies

punto di partenza:
Matrei-Zedlach Parkplatz Dirnburg
punto piú alto:
1527 m
tempo di cammino totale
2:30 h
lunghezza percorso
4.3 km
🔋
dislivello in salita
135 hm
🞽
difficoltà
facile

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