Tirol ist im aktuellen Guide Michelin erneut österreichischer Bundeslandsieger. 22 Restaurants wurden mit zwei bzw. mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Zusätzlich wurden noch 3 Restaurants mit dem grünen Michelin-Stern für Nachhaltigkeit sowie 8 Bib-Gourmants für ein besonders gutes Preis-Leistungsverhältnis verliehen.
Osttirol findet sich auch heuer wieder auf der Sternenliste stark vertreten: einerseits mit dem Gannerhof, der als einziger Osttiroler Betrieb einen Michelin-Stern verliehen bekam und zusätzlich wieder mit dem „Grünen Michelin-Stern“ für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde. Anderseits gibt es mit David Senfter und seinem Ansitz12 in Lienz einen weiteren Betrieb in Osttirol, der mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Die 3 Osttiroler Restaurants „Das Pfleger“ in Anras, das Saluti in Matrei in Osttirol und das Almfamilyhotel Scherer in Obertilliach dürfen wie schon im letzten Jahr eine „Bib-Gourmant“ Auszeichnung ihr Eigen nennen.




