Originale, sorprendente, inconfondibile

L'inverno in Osttirol

A volte è una boccata d’aria limpida di montagna, altre volte un piatto di Schlipfkrapfen o il fascino mistico delle Rauhnacht: l’inverno nell’Osttirol si rivela in tanti piccoli dettagli. Insieme, compongono un quadro unico quanto la stessa terra delle montagne. Tra le Dolomiti e il Großglockner nascono esperienze che affondano le loro radici direttamente nella regione: autentiche, accessibili e sorprendentemente variegate.

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Haubenkoch Max van Triel
Dai classici come gli Schlipfkrapfen del Tirolo Orientale fino ai 25 cappelli Gault&Millau, la cucina del Tirolo Orientale offre tutto ciò che il cuore degli appassionati di gastronomia può desiderare.
Der Nachtwächter ist mit einem Hut und einem Lodenmantel bekleidet und trägt einen Stock sowie eine Laterne mit sich durch die engen und verschneiten Gassen von Obertiliach.
L'ultimo guardiano notturno dell'Austria durante il suo giro per gli stretti vicoli di Obertilliach.

Esperienze nella natura con gli sci e a piedi

Che si tratti di piste strette o di ampi pendii, praticare gli sport invernali nell'Osttirol significa immergersi in paesaggi che regalano grande tranquillità. Oltre 400 chilometri di piste da fondo battute sono a disposizione degli appassionati dello stile classico e degli sciatori e sciatrici in stile libero, mentre il centro di biathlon di Obertilliach attira sia i professionisti che i principianti.

 

Per gli appassionati di sci alpinismo si apre un panorama di 266 cime oltre i tremila metri e oltre 165 itinerari registrati di tutti i livelli di difficoltà, il cui fascino risiede tanto nel silenzio delle salite quanto in quello delle discese. Gli escursionisti invernali, dal canto loro, trovano a Kartitsch sentieri dove il tempo sembra essersi fermato. L’atmosfera nei sei vasti e moderni comprensori sciistici è rilassata e naturale, sebbene questi non potrebbero essere più diversi tra loro: dalle piste di alta montagna, impegnative e con ampie vedute sulle cime circostanti, alla «Champagne Powder», che di solito si trova solo in Nord America. In media, nella «Terra delle montagne» ogni sciatore ha a disposizione 10.000 metri quadrati di pista tutta per sé.

 

Consiglio: grazie a prezzi convenienti e allo skipass plurigiornaliero«Ski Hit Osttirol Skipass»per i comprensori sciistici dell'Osttirol più altri due nella vicina Carinzia, questa destinazione per gli sport invernali vuole consentire a tutti gli appassionati di piste di praticare lo sport nazionale austriaco (tariffa bambini fino a 18 anni, gratuito fino a 6 anni).

Gastronomia: dal cibo energetico all'alta cucina

Chi ama le escursioni in montagna conosce bene l’importanza di una cucina genuina e di qualità. L’Osttirol la propone in tutte le sue sfaccettature: dai sostanziosi “Schlipfkrapfen” alla cucina di altissimo livello. La versione dell'Osttirol di questi ravioli a forma di mezzaluna è farcita con patate, erbe aromatiche locali e spezie. La gente del posto adora questo «cibo energetico»: ogni abitante dell’Osttirol ne consuma ben 232 all’anno, secondo le stime di Lydia Nöckler di St. Veit in Defereggen, che produce in media circa 200.000 pezzi all’anno di questa specialità.

 

Ma la regione a sud della cresta principale delle Alpi non si distingue solo per la sua prelibatezza energizzante, bensì anche per la sua pluripremiata arte culinaria: ben 12 ristoranti premiati dalla guida Gault&Millau 2025 totalizzano ben 25 cappelli. L’entusiasmante varietà spazia dalla cucina tradizionale alpina ai piatti creativi dell’Alpe-Adria e a base di pesce, fino a interpretazioni moderne con influenze internazionali e opzioni leggere, vegetariane o vegane – sempre con un’attenzione particolare ai prodotti regionali e alla raffinatezza artigianale.

Cultura e tradizioni in veste invernale

La tradizione delle “Rauhnächte”, le cui origini si ritengono risalgano al periodo compreso tra il 1000 e il 500 a.C., è profondamente radicata soprattutto nelle regioni alpine e dell’Europa centrale. Nel Osttirol questa antica usanza viene celebrata ancora oggi con grande dedizione nel periodo compreso tra Natale e l’Epifania. Tipica della regione è la pratica di bruciare erbe medicinali, raccolte in estate esclusivamente nelle malghe circostanti.

 

Consiglio: Christine Wallensteiner, originaria del Tirolo Orientale, ha fondato nel 2020 l’azienda «Heilräucherwerk» a Lienz. In questo modo porta avanti una tradizione culturale nata dall’azienda di famiglia, combinando erbe e fiori locali con resine di alta qualità per creare miscele di incenso speciali che uniscono antiche conoscenze, forza della natura ed energia amorevole.

 

L’ultimo guardiano notturno d’Austria accompagna i suoi ospiti in un viaggio nel tempo nel piccolo e affascinante paesino di Obertilliach, nella valle Tiroler Gailtal: una volta alla settimana, munito di lanterna, alabarda e avvolto in un lungo cappotto di loden, intraprende il suo giro per il paese, alla ricerca di eventuali focolari accesi e raccontando ai suoi ospiti, grandi e piccoli, emozionanti storie del passato.

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Der verschneite Lienzer Hauptplatz mit den Hütten des Adventmarkts.
L'inverno del Tirolo Orientale incanta sia la gente del posto che i turisti, ad esempio nei suggestivi mercatini dell'Avvento.
Die Teilnehmer kämpfen auf der Loipe im verschneiten Obertilliacher Wald um den Sieg des Dolomitenlaufes.
I grandi eventi invernali, come il Dolomitenlauf, promettono grandi emozioni sportive.
Auf der Tour zum Bösen Weibele werden Skitourenfans mit einer fantastischen Aussicht auf den Großglockner und die umliegenden Gipfel belohnt.
Il festival dello sci alpinismo, che si tiene ogni anno in Osttirol, regala ricordi indimenticabili.

Luoghi di ritrovo conviviali nel periodo natalizio

Quando il profumo del vin brulé e delle specialità regionali si mescola all’aria limpida di montagna, si apre un mondo tutto speciale. I mercatini dell’Avvento dell’Osttirol rispecchiano il carattere della regione: attenti alle tradizioni, accoglienti e allestiti con grande cura. Romantiche catene luminose, focolari all’aperto e innumerevoli piccole baite e bancarelle di prelibatezze trasformano la piazza principale di Lienz, a partire dal 21 novembre 2025, in un fiabesco villaggio invernale.

 

Una particolarità è rappresentata dal municipio della capitale dell’Osttirol, che si trasforma in un calendario dell’Avvento gigante. A Sillian e Heinfels, le famiglie apprezzano particolarmente l’area del mercatino, di dimensioni contenute, e le attrazioni a misura di bambino, come le postazioni di bricolage. Un consiglio da intenditori: i piccoli mercatini tradizionali nei pittoreschi comuni dell'Osttirol. Così, nel romantico e selvaggio Villgratental, durante il periodo dell’Avvento è possibile “svegliare il Bambino Gesù” oppure, in occasione del Natale in montagna a Kartitsch o Anras, lasciarsi trasportare dall’atmosfera natalizia in compagnia di soffiatori di vetro e artigiani del buon auspicio.

Eventi sportivi di spicco dal fascino internazionale

L’Osttirol non è famoso solo per la tranquillità, l’isolamento e le intense esperienze a contatto con la natura, ma anche per i suoi eventi di alto livello, che attirano appassionati da tutto il mondo in questa località di sport invernali situata a sud della catena principale delle Alpi. Da oltre 55 anni il Dolomitenlauf, la più grande manifestazione di sci di fondo dell’Austria, è un appuntamento fisso nel calendario di sciatori di fondo professionisti e amatoriali.

 

La 12ª edizione dell’Austria Skitourenfestival, che si terrà dal 22 al 25 gennaio 2026 nel Villgratental, sarà invece incentrata su conferenze tenute da esperti, dibattiti dal vivo, proiezioni di film e, naturalmente, escursioni guidate con le guide alpine e sciistiche dell’Osttirol. Le Giornate di escursionismo invernale, in programma a fine gennaio 2026 nel villaggio alpinistico di Kartitsch, dimostrano ancora una volta che le prestazioni sportive di alto livello funzionano solo se accompagnate dallo spirito di comunità e dalla consapevolezza ambientale.

Viaggiare in modo ecologico, godersi il bianco

A partire dall’inverno 2026, la vacanza nell’Osttirol inizierà già con un viaggio rilassante e rispettoso dell’ambiente: grazie alla nuova ferrovia Koralmbahn, Vienna e Graz saranno ancora più vicine alle montagne e i turisti potranno raggiungere l’Osttirol con i mezzi pubblici in modo nettamente più veloce. Una volta sul posto, gli ospiti potranno godere della libertà di utilizzare gratuitamente tutti i mezzi di trasporto pubblico, con o senza attrezzatura sportiva, grazie alla Welcome Card – che si tratti di sci alpino, sci di fondo, escursioni invernali o sci alpinismo, come nel Villgratental, dove l’autobus arriva direttamente al punto di partenza.

 

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