Soffriggere la cipolla nell’olio d’oliva fino a quando diventa trasparente. Aggiungere l’aglio, la paprica e lo zucchero, soffriggere brevemente, aggiungere i pomodori a cubetti e versare un po’ di brodo. Condire e cuocere per 4-5 minuti mescolando di tanto in tanto, quindi aggiustare di sale. Se necessario, allungare il brodo con un po’ di brodo chiaro di manzo o vegetale.
Valori nutrizionali per porzione: Kcal/kJ 120/503, Proteine 2 g, Grassi 9 g, Carboidrati 7 g, Unità di carico 0
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