Preparare un impasto lievitato omogeneo con tutti gli ingredienti, aggiungendo latte tiepido quanto basta per ottenere un impasto morbido. Lasciare lievitare l’impasto per 1 ora in un luogo caldo. Formare dei rotoli spessi 5 cm e tagliarli in pezzi lunghi da 1 a 2 cm; stenderli con il mattarello e lasciarli lievitare ancora per 30 minuti in un luogo caldo. Scaldare l’olio in una padella capiente, immergervi le ciambelle e friggerle su entrambi i lati fino a doratura.
Il team del Gasthof Oberweissen Hittl vi augura buona fortuna!
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