Alla scoperta delle erbe selvatiche da cucina

Proprio davanti alla nostra porta cresce una straordinaria varietà di erbe selvatiche commestibili. Con l’erbologa Marlies Macher intraprenderemo un viaggio di scoperta e conosceremo piante selvatiche locali come l’heracleo, l’ortica, la rosa, ecc. in modo nuovo.
Scopriremo quanto meravigliosamente possano arricchire i nostri pasti quotidiani con i loro aromi e preziosi ingredienti. Insieme prepareremo un delizioso menù che poi gusteremo in un’atmosfera conviviale.
Scoprite informazioni interessanti su:

- Utilizzo delle singole parti delle piante
- Idee creative per la preparazione in cucina
- Preziosi ingredienti e il loro effetto benefico

Preparatevi a un laboratorio gastronomico pieno di consigli pratici e ispirazione culinaria dalla natura.
La partecipazione al corso è gratuita nell'ambito del progetto LEADER. Raccoglieremo un contributo di € 12,00 per il menù e per i prodotti a base di erbe da portare a casa.