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Wintermarkt „Osttirol de luxe“ – ausgesuchte Kulinarik aus der Region

Genießen am Lienzer Hauptplatz - im „kleinsten Restaurant Osttirols“ und an drei Gourmet-Pavillons

14 Hauben in zehn Osttiroler Gastronomiebetrieben weisen im prestigeträchtigen Gourmetführer „Gault Millau“ den Bezirk Lienz als echte Genussregion aus. In Osttirol sorgen Spitzenköche für unvergleichliche Gaumenfreuden mit ausgezeichneten Produkten aus der Region. In den kommenden Wochen wird der Hauptplatz wieder zum attraktiven Wintermarkt „Osttirol de luxe“.

Gemeinsam mit dem Stadtmarketing Lienz realisierte der 2 Hauben-Koch Ernst Moser vom Restaurant Saluti die Konzeption des zweiten Wintermarktes. „Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr haben wir mit meinen Kollegen und ausgesuchten heimischen Lebensmittelerzeugern für den heurigen Wintermarkt ein sehr ansprechendes Menüangebot kreiert“ erklärt Moser. "Als ein besonderes Highlight für den kulinarischen Genuss am Lienzer Hauptplatz öffnen wir dazu für kurze Zeit – nämlich nur bis 15. März 2019 - das „Salettl, das kleinste Restaurant Osttirols“. Ein Pavillon, den man für bis zu 4 Personen nach telefonischer Vorbestellung unter Tel. 0043 677 62456670 reservieren kann und sich exklusiv ein mehrgängiges Tagesmenü servieren lassen kann.“

Jeder der Genusspavillons ist thematisch ausgerichtet. Unter dem Titel „Osttirol Pavillon“ bietet der Talmarkt Matrei ausgezeichnete Sennereiprodukte und regionale Spezialitäten an. Feinste Confiserie, frisch gerösteter Kaffee und edle Spirituosen, edle Spirituosen und sind der Schwerpunkt eines weiteren Pavillons. Das jeweilige Haubengericht wird im Pavillon beim Cafe New Petrocelli’s von Roland Kleinlercher – erfahrener Koch und Gastronom mit langjähriger Auslandserfahrung – ansprechend nach den Vorgaben der heimischen Spitzenköche angerichtet.

Für eine weitere Neuerung sorgt das Altstadthotels Eck mit dem Spitzenkoch Werner Wibmer. Auf der Winterterrasse des Hotels werden im Rahmen von „Osttirol de luxe“ köstliche kleine Gerichte aus der Region und feine Getränke angeboten.

Der zweite Lienzer Wintermarkt öffnet am 2. Februar und verwandelt den Lienzer Hauptplatz zum Treffpunkt für Genießer. Mit diesem Veranstaltungsformat laden die Lienzer Bergbahnen und der TVB Osttirol unter dem Titel „Terrassen Skilauf“ die Gäste zum „Einkehrschwung“ auf die Sonnenterrasse am Lienzer Hauptplatz.

Öffnungszeiten:

2. Februar bis 16. März 2019

Montag bis Freitag von 12.00 bis 20.00 Uhr
Samstag von 10.00 bis 17.00 Uhr

Partner beim Projekt „Osttirol de luxe“ – Gourmet-Pavillons:

Cafe New Petrocelli’s
Stadtmarkt Lienz
Johannes Egger
Altstadthotel Eck
Kaffeerösterei Mocafé – Andreas Moser
Schwarzer Brennerei
City Café Konditorei Glanzl

 

Die teilnehmenden Osttiroler Spitzengastronomiebetriebe und deren Köche:

Strasserwirt - Werner Gander
Restaurant Saluti - Ernst Moser
Alpengasthof Faschingalm – Lukas Gröfler
Restaurant Im Stadl – Robert Sprenger
Hotel Rauter - Michael Rainer
Tirolerhof - Hans-Peter Sander
Gannerhof - Josef Mühlmann
Vital Landhotel Pfleger - Thomas Mascher
Alpinhotel Jesacherhof - Tom Patterer
Gradonna Mountain Resort – Michael Karl
Grandhotel Lienz - Christian Flaschberger

Informationen zu den Pavillons

Seit vielen Jahren gehört der schmucke Pavillon, der immer von Oktober bis Anfang Januar am Johannesplatz betrieben wird, zum Bild der Lienzer Innenstadt. Ursprünglich stand er in einem Garten im Bereich Mühlgasse und Stegergarten. Mitte der 1990er-Jahre schenkte Maria Hopfgartner der Stadtgemeinde Lienz das baufällige Kleinod.

In gewissenhafter Feinarbeit renovierten die Fachkräfte des Städtischen Wirtschaftshofs das Schmuckstück und achteten penibel genau darauf, dass der Originalzustand des 3,5 Meter hohen und 2,5 mal 2,5 Meter großen Bauwerks aus Fichtenholz erhalten blieb. Einzig der Innenbereich wurde verändert, da er an die gewerbliche Nutzung angepasst werden musste. 2017 wurden 3 weitere, bauartgleiche Pavillons von den Mitarbeitern des Städtischen Wirtschaftshofes hergestellt.

Kontakt und Informationen

Stadtmarketing Lienz
Hauptplatz 7
9900 Lienz 
marketing@stadt-lienz.at
Tel.: +43 4852 600-221

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