HEIMAT-Wildkräuter-Zauber 2020

Ganztags-Programm mit Bestimmen, Ernten, Zubereiten und Genießen

10 Uhr Treffpunkt, Begrüßung und Vorstellung des Programms im Hotel HEIMAT

Ziel ist, verschiedene kleine Gerichte mit Wildkräutern zuzubereiten, wie z.B. Germolata mit Wildkräutern für Suppen, Salate, Sußspeisen und vieles mehr.

Ablauf: Leichte Bergwanderung zu einer Wiese am Ortsrand von Hinterbichl, es werden Kräuter der Jahreszeit entsprechend gesucht, bestimmt, gesammelt. Wir servieren während der Wanderung und Ernte einen kleinen Imbiss. Rückweg zur HEIMAT. Sortieren und nochmalige Besprechung der gesammelten Wildkräuter. Zubereiten der Gerichte und eines Wildkräuterdrinks in Gruppen. Danach erleben und genießen Sie die zubereiteten Köstlichkeiten im Garten oder im Kaminzimmer der HEIMAT, je nach Wetter.

Dauer bis zirka 17 Uhr.

Preis: 48 € für Hausgäste der HEIMAT / 68 € für Nicht-Hausgäste

Im Preis enthalten sind: Die fachkundige Führung und Kochanleitung durch Kräuterpädagogin Liesa Rechenburg, Unterlagen zu Kräutern und Rezepten, Imbiss, Speisen und Getränke während des Tages (Begrüßungsdrink, Kaffee, Wasser, Wein zum Essen). Alle weiteren Wünsche können durch das Angebot der HEIMAT erfüllt und nach Aufwand abgerechnet werden.

Anmeldung: zwei Tage vor dem Wildkräutertag bis 18 Uhr eingehend.

Mindestteilnehmerzahl: 4 / Maximale Teilnehmerzahl: 8

Zu beachten
Bitte wetterfeste Kleidung tragen! Bei Dauerregen muss die Veranstaltung aus Sicherheitsgründen abgesagt werden. Gute Kondition für die leichte Bergwanderung sind erforderlich, Kochkenntnisse werden nicht vorausgesetzt.

mer, 17.06.2020
10:00
luogo della manifestazione
HEIMAT - das Natur-Resort, Prägraten am Großvenediger
Altre date di manifestazioni
17.06.2020 - 30.09.2020
10:00 ore
Mer
dettagli contatto
Heimat - das Natur-Resort
Hinterbichl 10
9974 Prägraten a.G.

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