Chefs in Residence:
• Ernst Moser, Restaurant Saluti (Matrei i. O.)
• David Senfter, Restaurant Monte Dinnerclub (Matrei i. O.)
• Max van Triel, Restaurant Rauter Stube (Matrei i. O.)
• Theresa Rogl, Braugasthof Glocknerblick (Kals am Großglockner)
• Josef Mühlmann, Restaurant Gannerhof (Innervillgraten)
• Clemens Gesser, Hotel Gesser (Sillian)
• Ernst Muhr, Privatkoch „Ernst am Teller“ (Heinfels)
• Werner Gander, Hotel Strasserwirt (Strassen)
• Thomas Mascher & Michael Rainer, Hotel Pfleger (Anras)
• Thomas Ebner, Almfamilyhotel Scherer (Obertilliach)
• Andreas Leitner, Privatkoch „Sushi & More“ (Lienz)
• Johannes Egger, Maître „Wiese & Meer“ (Lienz)
• Monika Schett, Restaurant Himmelblau (Lienz)
• Benjamin Windhager, Café Genusswerk (Lienz)
• Hans-Peter Sander, Privatkoch (Dölsach)
• Lukas Gröfler, Restaurant Vincena (Lavant)
Gastköchinnen und Gastköche:
• Armin Leitgeb, Privatkoch (Schönberg i. Stubaital)
• Sissi Sonnleitner, ehem. Restaurant Kellerwand (Kötschach-Mauthen)
• Thomas Ellwanger, Privatkoch & BBQ Weltmeister (Flachau)
• Maximilian Stock, Hotel Alpenhof (Hintertux)
• Hannes Müller, Hotel Die Forelle (Techendorf am Weißensee)
• Jakob Lilg, Restaurant Das Löwenzahn (Neusach am Weißensee)
• Manuel Ressi, Restaurant Bärenwirt (Hermagor)
• Jacopo Lucini Paioni & Mauro Siega, Restaurant St. Hubertus (St. Kassian, Südtirol)
Partner:
• Kaffee Rösterei Mocafe
• Schwarzer Edelbrände
• Getränkewelt
• Eurogast Zuegg
• TVB Osttirol
• Felbertauernstraße AG
• und die besten Produzenten aus der Region