Wintermarkt „Osttirol de luxe“

Genießen am Lienzer Hauptplatz - im „kleinsten Restaurant Osttirols“ und an drei Gourmet-Pavillons

15 Hauben in elf Osttiroler Gastronomiebetrieben weisen im prestigeträchtigen Gourmetführer „Gault Millau“ den Bezirk Lienz als echte Genussregion aus. In Osttirol sorgen Spitzenköche für unvergleichliche Gaumenfreuden mit ausgezeichneten Produkten aus der Region. In den kommenden Wochen wird der Hauptplatz wieder zum attraktiven Wintermarkt „Osttirol de luxe“.

Gemeinsam mit dem Stadtmarketing Lienz realisierte der 2 Hauben-Koch Ernst Moser vom Restaurant Saluti die Konzeption des zweiten Wintermarktes. „Nach dem erfolgreichen Auftakt im Jahr 2018 haben wir mit meinen Kollegen und ausgesuchten heimischen Lebensmittelerzeugern für den heurigen Wintermarkt ein sehr ansprechendes Menüangebot kreiert“ erklärt Moser. "Als ein besonderes Highlight für den kulinarischen Genuss am Lienzer Hauptplatz öffnen wir dazu für kurze Zeit – nämlich nur bis 16. März 2020 - ein „Salettl, das kleinste Restaurant Osttirols“. Ein Pavillon, den man für bis zu 4 Personen nach telefonischer Vorbestellung unter T. +43 677 624 566 70 reservieren kann und sich exklusiv ein mehrgängiges Tagesmenü servieren lassen kann.“

Seit vielen Jahren gehört der schmucke Pavillon, der immer von Oktober bis Anfang Januar am Johannesplatz betrieben wird, zum Bild der Lienzer Innenstadt. Ursprünglich stand er in einem Garten im Bereich Mühlgasse und Stegergarten. Mitte der 1990er-Jahre schenkte Maria Hopfgartner der Stadtgemeinde Lienz das baufällige Kleinod.

In gewissenhafter Feinarbeit renovierten die Fachkräfte des Städtischen Wirtschaftshofs das Schmuckstück und achteten penibel genau darauf, dass der Originalzustand des 3,5 Meter hohen und 2,5 mal 2,5 Meter großen Bauwerks aus Fichtenholz erhalten blieb. Einzig der Innenbereich wurde verändert, da er an die gewerbliche Nutzung angepasst werden musste. 2017 wurden 3 weitere, bauartgleiche Pavillons von den Mitarbeitern des Städtischen Wirtschaftshofes hergestellt.