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Programm „HEIMAT“-Wildkräuterschule 2016

WILDKRÄUTERTAG

Ganztages-Programm mit Wanderung und Zubereitung eines Menüs; Jeden Mittwoch von Mitte Mai bis Mitte Oktober.

Ablauf:

  • 10.00 Uhr Treffpunkt und kurze Begrüßung in der „HEIMAT – das Natur-Resort“ und Vorstellung des Tagesprogramms
  • Leichte Bergwanderung, je nach Vegetationszeit auch auf hochgelegenen Bergwiesen – es werden Kräuter je nach Jahreszeit gesucht, bestimmt, gesammelt und zubereitet
  • Kleiner Imbiss während der Wanderung
  • Rückfahrt oder -weg zur „HEIMAT“
  • Sortieren und nochmalige Besprechung der gesammelten Wildkräuter
  • Zubereiten der Gerichte und eines Wildkräuterdrinks in Gruppen
  • Genießen des Menüs im Garten oder im Kaminzimmer der „HEIMAT“
  • Gastgeber Ulrich Drewitz stellt die passenden Weine vor

Dauer:

  • 10.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr

Preis:

  • 48 € für Hausgäste | 68 € für Touristen

Im Preis enthalten sind die fachkundige Führung und Kochanleitungen durch Kräuterpädagogin Liesa Rechenburg, Unterlagen, Getränke (Begrüßungsdrink, Wasser, Wein zum Menü) und das Menü.

Anmeldung:

  • bis Sonntag 18.00 Uhr vor dem Wildkräutertag eingehend
  • Mindestteilnehmerzahl: 4  Maximale Teilnehmerzahl: 8

SCHNUPPER-WILDKRÄUTERWANDERUNG

2 Stunden Wanderung mit Bestimmung von Wildkräutern und einem Imbiss. Jeden Sonntag von 11 bis 13 Uhr von Mitte Mai bis Mitte Oktober

Ablauf:

  • Kurze Begrüßung in der „HEIMAT – das Natur-Resort“ und Vorstellung des Programms
  • Leichte Bergwanderung, je nach Vegetationszeit auch auf hochgelegenen Bergwiesen – es werden Kräuter je nach Jahreszeit gesucht und bestimmt
  • Kleiner Imbiss während der Wanderung
  • Rückfahrt oder -weg zur „HEIMAT“

Preis:

  • 19 € für Hausgäste | 28 € für Touristen

Im Preis enthalten sind eine fachkundige Führung durch Kräuterpädagogin Liesa Rechenburg, Unterlagen, kleiner Imbiss unterwegs

Anmeldung: bis Freitags zuvor, 18.00 Uhr Mindestteilnehmerzahl: 4

Bitte beachten: Bringen Sie bitte Kondition für eine leichte Bergwanderung und Schwindelfreiheit mit. Für die Wildkräutersuche bitte wetterfeste Kleidung und Schuhe mitbringen. Bitte denken Sie an eine Unterlage zum Sitzen, wenn sie benötigt wird. Wir bitten Sie, einen Rucksack o.ä. für Ihr Wasser unterwegs mitzubringen. Das Wasser spendieren wir Ihnen. Ist Dauerregen angesagt, müssen wir den Termin aus Sicherheitsgründen absagen. Evtl. kann die Zubereitung stattfinden; das hängt von der Wetterlage ab. Alle Unterlagen (Rezepte und Wildkräuterbeschreibungen) werden mit großer Sorgfalt erarbeitet.

Weitere Informationen und Anmeldung

Liesas Wildkräuterschule im Hotel HEIMAT - das Natur-Resort

Hinterbichl 10 • A 9974 Prägraten am Großvenediger
Tel +43 4877 20084 • Mobil +43 6643860818
info@heim-at.comwww.heim-at.com

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