Da nur 6% der Gemeindefläche Hopfgartens im Nationalpark Hohe Tauern besiedelbar sind, findet man hier, wie kaum woanders, unberührte und ursprüngliche Natur. Unterwegs in den eindrucksvollen Gebirgszügen kann man sich unter anderem am Weg zu den Gipfeln von Riegel oder Stanzling auf die Spuren von Adler, Gams und Murmeltier begeben. Auf dem Gipfelplateau des Regenstein – mit 2891 Metern der höchste Berg Hopfgartens – kann der unvergessliche Ausblick vom Grenzberg zum Villgratental in vollen Zügen genossen werden.
Neben der Glocknergruppe über die Venedigergruppe können vom Regenstein auch die Südtiroler und Lienzer Dolomiten sowie der Karnische Kamm bestaunt werden. Am sanften Rücken des in der Nähe gelegenen Firstkogels befindet sich außerdem der geografische Mittelpunkt Osttirols. Die großzügigen Naturlandschaften rund um Hopfgarten warten mit zahlreichen Wandermöglichkeiten auf, so wird man am Apolloweg ins Reich des Apollos – einem wunderschönen Schmetterling – „entführt“, wo bei den „Tröglis-Schupfen“ die Möglichkeit zur gemütlichen Rast auf duftenden Heulagern besteht. Deutlich höher gelegen, verläuft der Edelweißweg, der seinem Namen alle Ehre macht. Das für die Region symbolträchtige und als österreichische Nationalblume berühmte Edelweiß blüht hoch über Hopfgarten. Dabei wird es stets bewacht vom König der Lüfte und zugleich Markenzeichen des Defereggentales – dem Adler. Und auch eine grenzüberschreitende Mehrtageswanderung ins benachbarte Antholzertal nach Italien stellt ein unvergessliches Erlebnis dar.
So herrlich die Bergwanderungen auch sein mögen, für kleinere und gemütlichere Spaziergänge gibt es in Hopfgarten ebenfalls genügend Möglichkeiten. Der Wasserwanderweg entlang der Schwarzach bietet einerseits einzigartige Begegnungen mit der Natur, vermittelt dank Schautafeln aber auch Wissen über die Nutzung und Gefahren von Wasser. Auf dieser Tour gelangt man zudem an der wunderschön gestalteten Teichanlage „Auen Tümpfl“, einem fischreichen Biotop samt Kinderspielplatz, vorbei. Auch die vielen Naturjuwele Hopfgartens können über die Wanderwege erreicht werden. So lohnt sich zum Beispiel eine aufregende Wanderung zum Glaurit-Wasserfall ebenso, wie ein ruhiger Nachmittag an den Ufern des idyllischen Geigensees. Doch auch mit dem Rad kann auf den Mountainbike-Strecken Zwenewaldweg und Dölacher Almtal die Natur um Hopfgarten erkundet werden.